funzionali

e sulla sicurezza. Inoltre, la biodisponibilità delle sostanze è un parametro fondamentale che determina quanto l’organismo riesca a utilizzare effettivamente il composto ingerito. Pro e Contro degli Alimenti Funzionali sul Mercato Vantaggi: miglioramento della qualità della dieta,

olo nutrizionale di base. Sono progettati o selezionati per favorire il mantenimento della salute e la prevenzione di alcune malattie. Esempi di alimenti funzionali: Yogurt arricchito con probiotici Cereali i